Menu

EEN GEHEEL NIEUW KEUKEN TEAM BIJ MANII BEACH!

Maak kennis met Rob Zaal – onze nieuwe sushi chef, Dr. Sushi

We zijn ontzettend trots om Rob Zaal, beter bekend als Dr. Sushi, aan ons team voor te stellen als de nieuwe sushi chef in onze strandtent. Met maar liefst 12 jaar ervaring in de sushiwereld, heeft Rob zijn kennis en vaardigheden verfijnd bij verschillende toonaangevende bedrijven.

Rob werkt met een passie voor verse, bijzondere ingrediënten en streeft er altijd naar om elke hap tot in de perfectie te balanceren. Zijn missie is simpel: wanneer je zijn sushi proeft, moet alles kloppen – van de smaak tot de presentatie, van de texturen tot de balans van de ingrediënten. Alleen dan is zijn werk geslaagd.

Met Dr. Sushi aan het roer, kunnen jullie rekenen op een sushi-ervaring die niet alleen heerlijk is, maar die ook een verhaal vertelt – een verhaal van vakmanschap, precisie en pure passie voor het ambacht. We hopen dat je het zelf komt ervaren en ons deelt in de magie van zijn creaties!

David de Jong zal onder leiding van de nieuwe chef als sous chef aan de slag gaan. Met vijf jaar ervaring in de strandhoreca is hij goed voorbereid om deze rol te gaan vervullen. David vind het geweldig om nieuwe ervaringen op te gaan doen en samen met nog drie andere toppers is hij vastbesloten om er een fantastisch seizoen van te maken.

Vanaf 6 april zullen wij naast de lunch ook de avondkaart gaan draaien..